Estos bocaditos son riquísimos para acompañar una tarde con un buen café ☕️, té o mate 🧉.
Son saludables, tienen poca azúcar y grasa y ¡están buenísimos!
Te van a encantar 😍
Receta Original:
🌟Harina leudante o para bizcochos: 400 gr
🌟Manteca: 200 gr
🌟Azúcar: 50 gr
🌟Leche: 60 ml
🌟Sal: 1 pizca
🌟Huevo: 1
🌟Yema: 1
✅ Mis Tips:
Yo cambio la Manteca por Aceite de Girasol: 80 ml, uso leche desnatada o semi (puedes cambiarla por cualquier bebida vegetal), y azúcar de panela ( menos refinada que la blanca). Si quieres, puedes cambiarla por tu edulcorante favorito para repostería (ver conversión en su envase).
🥣 Preparación:
Desmigar la manteca con el azúcar (yo mezclo el azúcar y el aceite), la harina y la sal.
Aparte, batir ligeramente el huevo con la yema y la leche e incorporar la harina. Tomar la masa sin amasar, taparla y colocarla en el frigorífico 20 minutos.
Estirarla de 2 a 3 cm de espesor y cortar los scons con ayuda de un cortapastas del diámetro deseado.
Acomodarlo en una placa con papel vegetal o enmantecada y enharinada (para que no se peguen a la base).
Pincelarlos con huevo o leche y cocinarlos en el horno caliente (180 grados) unos 15 minutos.
Deja que se enfríen y … ¡ da mangiare ! 🤤
Salen unos 560gr = 2310 kcal (si te comes 5 unidades pequeñas son unas 200 kcal)
Valores totales:
Hidratos de Carbono: 326gr
Proteínas: 49gr
Lípidos: 90 gr
¡Que pases una dulce tarde!